为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求，督促生产企业加强质量管理，北京市质量技术监督局对本市食品生产企业加大了监管力度，近期对本市企业生产的饮料、茶叶、方便面、大米进行了产品质量监督抽查。 
    一、饮料产品质量监督抽查情况 
    (一)碳酸饮料产品质量监督抽查情况 
    碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，按照我国软饮料的分类标准分为：果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型的碳酸饮料和其他型碳酸饮料。碳酸饮料由于其清凉刺激型口感和泡沫奔涌的外观，受到广大消费者的欢迎。为督促本市生产企业稳定碳酸饮料产品质量，近期北京市质量技术监督局对我市生产企业的碳酸饮料进行了产品质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括标签、感官、可溶性固形物等。 
    本次共抽查我市14家生产企业生产的碳酸饮料14种，合格14种，抽样合格率为100%。 
    (二)含乳饮料产品质量监督抽查情况 
    含乳饮料产品包括以鲜乳或乳制品(经发酵或未经发酵)为主要原料，经调配、均质、灌装、杀菌(或杀菌、灌装)等工序加工而成的含乳饮料。近期对我市生产的含乳饮料进行了质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括蛋白质、总砷、苯甲酸、菌落总数等项。 
    本次共抽查我市14家生产企业生产的含乳饮料14种，合格14种，抽样合格率为100%。 
    (三)茶饮料产品质量监督抽查情况 
    茶饮料主要分为纯茶饮料和调味茶饮料。所谓纯茶饮料就是以茶叶为主要原料，加入适量的水，经抽提、过滤、澄清、高温杀菌等工序处理后直接罐装而成的饮料。所谓调味茶饮料，则是在茶水提取液中添加了香精、酸味剂、维生素、果汁等不同添加剂的复合型饮料。从目前的市场情况来看，调味茶饮料是茶饮料市场的绝对主流，占据市场90%以上的份额。近期北京市质量技术监督局对我市生产的茶饮料产品进行了产品质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括标签、感官、茶多酚等项目。 
    本次共抽查我市6家生产企业生产的茶饮料6种，合格6种，抽样合格率为100%。 
    (四)植物蛋白饮料产品质量监督抽查情况 
    植物蛋白饮料是以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，经处理、制浆、调配、均质、灌装、杀菌(或杀菌、灌装)等工序加工而成的植物蛋白饮料产品。近期北京市质量技术监督局对我市生产的植物蛋白饮料产品进行了产品质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括蛋白质、氰化物、脲酶试验等项目。 
    本次共抽查我市4家生产企业生产的固体饮料4种，合格4种，抽样合格率为100%。 
    (五)固体饮料产品质量监督抽查情况 
    固体饮料产品是以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品(不包括烧煮型咖啡)。近期北京市质量技术监督局对我市生产的固体饮料产品进行了质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括总砷、苯甲酸、菌落总数等项目。 
    本次共抽查我市3家生产企业生产的固体饮料4种，合格4种，抽样合格率为100%。 
    (六)果蔬汁及果蔬汁饮料产品质量监督抽查情况 
    果蔬汁及果蔬汁饮料产品包括所有以各种果蔬或其浓缩汁(浆)为原料，经预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌灌装或热灌装等主要工序生产的各种果蔬汁及其饮料产品。近期北京市质量技术监督局对我市生产的果蔬汁及果蔬汁饮料产品进行了质量监督抽查，并依据相关标准进行了检验。检验项目包括标签、总酸、菌落总数等项目。