天然食品对健康一定有好处吗？食品中添加防腐剂有损健康吗？湖北省消费者委员会10月19日公布一项问卷调查结果，澄清了消费者的一些模糊认识。  
    今年7月至9月，湖北省消委联合武汉、黄石、十堰、孝感市消委及湖北315网站，开展了一次食品安全消费问卷调查，共回收问卷6000份。  
    调查显示，77.2%的消费者对国家制定的各项维护消费者权益的法律和法规基本了解，能比较清楚地区分什么行为属于欺诈行为，但人们在食品消费上存在认识误区。  
    91.6%的消费者认为天然食品对健康更有好处。事实上，未经加工的天然食品可能会是安全的，但消费者并没有得到这方面的保证。很多维生素、矿物质和中草药补品虽然都被标明是“纯天然食品”，但各种物质的含量却不一定符合标准。  
    95.2%的消费者认为长期食用含人工食品添加剂的食品不安全。其实，为改善食品色、香、味而加入食品添加剂，能起到增强食品感官性状、提高食品质量的作用。因此，长期食用符合国家有关规定标准的含人工食品添加剂的食品应该是安全的。  
    93.4%的消费者认为食品中添加防腐剂有害健康。其实，为了防止微生物的侵袭，市场上所有的加工食品，都必须经过防腐处理。化学防腐剂按标准使用是安全的，我国规定的限量标准比国际标准要严格得多，消费者可放心食用。