8月31日上午，记者从全省工商系统猪肉等副食品市场监督管理工作电视电话会议上获悉，我省食品安全专项整治方案，省工商局将锁定“九个100%”的整治目标。 
     “九个100%”包括：100%的食品流通企业建立以“七项制度”为内容的质量准入制度和自律制度；100%的县城以上城市食品市场、超市建立进货索证索票制度；100%的乡镇、街道和社区食品经营者建立食品进货台账制度；100%的行政村食品经营户、食品小杂店、小摊点实现证照齐全，亮照经营；100%的市（县）局、所实现辖区负责并层层签订执法监管履职责任书；100%的工商所落实食品安全规范管理和《特别规定》，并能准确展开以“六查六看”为手段和内容的执法监管；100%的工商所对辖区内食品流通企业实现信用记录与分类监管；100%的农村、商厦挂有服务维权牌；100%的肉类经营者，特别是对于猪肉进入流通领域、实现检疫上市、挂牌公示，不合格、未经检疫的下架、退市。