为确保人民群众身体健康和生命安全，提高食品卫生安全水平，进一步加强对餐饮业和食堂卫生安全的监管，确保我市创建国家卫生城市如期申报，8月30日，我市召开会议就即将在全市展开的食品安全专项整治工作进行安排部署。 
    副市长李章宏出席会议并作重要讲话。 
    会议解读了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，传达全国全省产品质量和食品安全电视电话会议精神，安排部署全市餐饮业和食堂卫生安全专项整治工作和查处取缔无证经营行为工作。 
    此次专项整治的重点锁定为小餐饮业、饮食摊点、学校食堂、建筑工地食堂。整治的重点地区是农村、城乡结合部、城市社区等监管薄弱地带。专项整治分为四个阶段（8月至12月）：第一阶段，专项整治再动员。各地要按照全省餐饮业和食堂卫生安全专项整治动员部署会议精神；第二阶段，集中两个月的时间，对辖区内所有餐饮单位、食堂进行一户不漏的监督检查，分类整顿；第三阶段，整改验收，取缔无证经营；第四阶段，各地进一步梳理问题，有针对性采取措施，制定出台相应监管办法和规定，建立并完善公共卫生监管的长效机制。 
    李章宏在会议中指出，要做好在全市范围内针对重点产品、重点单位和重点区域，做好农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和关系人身健康安全的产品等8个方面的专项整治。要在解决突出问题的同时，通过各地区、各部门的共同努力和扎实细致的工作，建立起从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立起产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆盖全社会的产品质量监管网络。 
    李章宏强调，各级各有关部门要加强领导，落实责任，确保专项整治工作落到实处；要标本兼治，采取强有力的工作措施；要掌握和运用好法律和政策武器，树立大局观念，相互支持，协同配合。切实把专项整治工作抓实抓细，为保障人民群众身体健康和生命安全，促进我市经济和社会发展做出贡献。 
    各县（市、区）卫生局、质监局、执法局等单位负责人参加了会议。