近日，沈阳城区市面上出现了在普通鱼身上涂黄颜色，假冒黄花鱼出售的现象。 工商执法人员通过行暗访了解到，所谓的“黄花鱼”，大多是不法商贩将外形跟黄花鱼近似的“白敏子”鱼身涂抹食用黄油冷冻后出售，几乎可以达到“乱真”的地步。至于如何鉴别假黄花鱼：一是看鱼的外观大小及形状。目前，市场上黄花鱼长度，大的在20厘米左右，小的则为7厘米或8厘米，假黄花鱼体型较小。二是看颜色。真黄花鱼的黄颜色较淡、较柔和，而假黄花鱼的颜色普遍着色较重。三是靠手搓。四是看价格。"白敏子"鱼价格较低，零售价比一般的黄花鱼便宜。